Под малогабаритными пленочными укрытиями выращивают лук на перо, пекинскую капусту, салат, укроп, шпинат. Почву под эти культуры готовят с осени. После уборки предшественника производят лущение, а после прорастания семян сорняков - глубокую вспашку, чтобы уничтожить сорняки. Затем вносят под культивацию фосфорные и калийные удобрения и нарезают гряды. Высевают семена на хорошо окультуренных, легких почвах агрегатом под зиму (15-20 октября) или рано весной. Схема посева на грядах - 3 узкострочные ленты. Расстояние между лентами 29 см, между рядами в ленте - 6 см. Аналогичную схему посева можно применять и на ровной поверхности. Лук сажают мостовым способом. Норма высева семян: пекинская капуста и салат - 3 кг, укроп - 25-30 кг, шпинат - 40 кг на 1 га. Лука выборка требуется 35-50 т на 1 га. Подзимнюю посадку лука производят в такие сроки, чтобы луковицы успели образовать корни. От вымерзания лук на зиму покрывают перегноем или соломистым навозом толщиной 6-8 см.
При подзимнем посеве (посадке) следует с осени установить каркасы, пока земля еще не застыла, а весной в первой декаде апреля покрыть их пленкой. При весеннем - установку укрытий производят сразу после посева. В период выращивания зеленных культур производят 2-3 полива и 1 подкормку минеральными удобрениями. Урожай этих культур поспевает на 7-10 дней раньше, чем в открытом грунте.