Основная цель выращивания цветной капусты под малогабаритными пленочными укрытиями - получение продукции на 2-3 недели раньше, чем из открытого грунта. На хорошо окультуренной почве под цветную капусту вносят по 30-40 т перегноя на 1 га или достаточно разложившегося компоста плюс полное минеральное удобрение.
Высадку шестидесятидневной рассады производят в конце апреля по схеме 70X25 см и сразу же устанавливают укрытия. Капусту выращивают под укрытиями в течение 30 дней, после чего их снимают.
Уход за растениями цветной капусты такой же, как в открытом грунте. Средний урожай головок 150-170 ц с 1 га.