С каждым годом растет площадь под плодовыми и ягодными культурами. Сады высаживаются в совхозах, на приусадебных участках, создаются новые садоводческие общества.

Все плодовые и ягодные (кроме малины) цветут рано весной и являются типично энтомофильными культурами. Для опыления их обязательно необходимы насекомые (за исключением облепихи, которая опыляется ветром). Рано весной диких насекомых-опылителей исключительно мало, и практически они не оказывают влияния на урожай плодовых и ягодных культур. Поэтому основными и самыми надежными опылителями являются медоносные пчелы, которые зимуют семьями, и человек может подвозить к цветущему массиву столько пчелиных семей, сколько необходимо.

Из плодовых культур в области самую большую площадь занимают яблони: ранетки, полукультурки и крупноплодные сорта. Вишни и сливы встречаются только в садах любителей.

Опыление пчелами яблонь

Все сорта яблонь являются типичными перекрестноопыляемыми энтомофильными растениями. Необходимость в перекрестном опылении настолько глубоко выработана, что самоопыление физиологически невозможно. Только немногие сорта обладают способностью завязывать плоды при опылении пыльцой того же сорта. Такие сорта называются самоплодными (самофертильными).

Свыше 80% сортов яблонь завязывают плоды лишь при опылении другими сортами. При опылении пыльцой с неродственного дерева, но своего сорта, плоды не завязываются. Такие сорта называют самобесплодными (самостерильными).

Но самобесплодные сорта не все способны опылять друг друга. Они называются несовместимыми. Сорта, пригодные для взаимного опыления, называются совместимыми. Так как урожай плодов и качество их находятся в прямой зависимости от того, какие сорта были взяты для взаимного опыления, исследователи составили список совместимых сортов для ранеток, полукультурок и крупноплодных яблонь, дающих наилучшие результаты при совместной посадке.

При закладке новых садов избегают односортности насаждений, а вперемежку с рядами основного сорта садят деревья-опылители.

Надо иметь в виду, что не все сорта яблонь цветут в одно время. Перекрестное опыление между ними может поэтому оказаться невозможным. Поэтому к сортам-опылителям предъявляются следующие требования:

- сорт-опылитель должен цвести одновременно с опыляемым деревом, так как цветки, расцветающие первыми и последними, содержат менее жизнедеятельную пыльцу;

- сорт-опылитель должен цвести ежегодно, а цветки его содержать много пыльцы;

- сорт-опылитель должен принадлежать по возможности к хорошим сортам и давать высокий урожай плодов.

Какие же сорта можно порекомендовать?

Основные сорта ранеток, полукультурок и их опылителей:

Основной сорт	Сорта-опылители
Анисик омский	Непобедимая Грелля, Сеянец Пудовщины, Тунгус Олониченко
Багрянка Кащенко	Непобедимая Грелля, Ранетка пурпурная, Винновка желтая
Долгое	Тунгус Олониченко, Непобедимая Грелля, Рекорд Миретикова, Чалдон желтый
Непобедимая Грелля	Ранетка пурпурная, Сеянец Пудовщины, Тунгус Олониченко, Долгое
Ранетка пурпурная	Сеянец Пудовщины, Непобедимая Грелля
Сеянец Кравченко	Ранетка пурпурная, Сеянец Пудовщины, Тунгус Олониченко
Сеянец Пудовщины	Ранетка пурпурная, Непобедимая Грелля, Тунгус Олониченко, Долгое, Чалдон желтый, Рекорд Миретикова
Тувинка	Ранетка пурпурная, Рекорд Миретикова
Тунгус Олониченко	Сеянец Пудовщины, Непобедимая Грелля, Чалдон желтый, Желтое наливное
Уважаемая	Сеянец Пудовщины, Ранетка пурпурная
Чалдон желтый	Ранетка пурпурная, Сеянец Пудовщины
Янтарка алтайская	Ранетка пурпурная, Сеянец Пудовщины

 

Крупносортные сорта яблони и их опылители:

Основной сорт	Сорта-опылители
Летние сорта:
Грушовка московская	Анис алый, Боровинка, Антоновка обыкновенная, Папировка
Папировка	Анис алый, Боровинка, Антоновка обыкновенная, Грушовка московская
Сибирская красавица	Кальвинь белый летний
Налив белый	Анис алый, Боровинка, Грушовка московская
Осенние сорта:
Боровинка	Анис алый, Папировка, Антоновка обыкновенная
Анис алый	Боровинка, Антоновка, Грушовка московская
Синап Мичурина	Боровинка, Папировка
3имние сорта:
Пепин шафранный	Славянка, Антоновка обыкновенная
Славянка	Пепин шафранный
Антоновка обыкновенная	Боровинка
Пепинка литовская	Боровинка
Воргуль воронежский	Славянка

При закладке большого общественного сада рекомендуется высаживать пять рядов основного сорта, затем два ряда сорта-опылителя, снова пять рядов основного сорта, затем 2 ряда сорта-опылителя. Так чередуют весь сад.

Среди садоводов-любителей широко практикуют посадку двух деревьев в одну лунку: основной сорт и опылитель. При такой посадке оба сорта обильно плодоносят.

Пчелы хорошо посещают цветки яблонь, поэтому дрессировку не применяют.

Опыление пчелами земляники

В производственных насаждениях и в садах любителей выращиваются гибридные формы земляники. В быту она часто называется клубникой или викторией, что не соответствует действительности. Наряду с садовой земляникой существует и садовая клубника. Клубника отличается тем, что имеет раздельнополые цветки. Мужские особи ягод не дают, но и без этих растений урожай не получишь. Поэтому на 100 женских растений необходимо иметь 15-20 мужских. Пчелы посещают те и другие цветки и производят перекрестное опыление.

Земляника (как и яблоня) дает хороший урожай при опылении разными сортами, т. е. является культурой строго перекрестноопыляемой. Есть сорта, у которых тычинки недоразвиты. Для оплодотворения их необходимо подбирать сорта, имеющие развитые тычинки и пыльники. Например, для сорта Комсомолка хорошими опылителями являются сорта Рощинская и Мысовка.

Хорошие результаты получаются при посадке 2-3 сортов (например, Фестивальная с Новинкой и Алой зорькой).

Медоносные пчелы хорошо посещают цветки всех сортов земляники без дрессировки, поэтому организация опыления заключается в подвозе пчел к плантациям ягоды.

Для земляники очень важно насыщенное опыление, когда один цветок посещается пчелами несколько раз. Установлено, что при однократном посещении вес ягоды в среднем был равен 3,7 г, а при 25-кратном - почти вдвое больше.

Опыление пчелами смородины

В культурных насаждениях известна черная и красная смородина. Относится она к семейству камнеломковых.

В производственных посадках главным образом распространена черная смородина, тогда как красная и близкая к ней белая встречаются в садах любителей.

Все сорта черной и красной смородины способны к самоопылению, но только... с помощью пчел.

Объясняется это тем, что пыльца у них настолько клейкая, что необходимы насекомые для перенесения ее с пыльников на рыльца, даже в том же цветке. Какой бы ни был силы ветер, опыление не происходит. При изоляции от насекомых смородина почти не завязывает плодов.

Медоносные пчелы прекрасно посещают цветки смородины без дрессировки.

Опыление пчелами крыжовника

Крыжовник способен к самоопылению, но при этом урожай низкий, ягоды мелкие. При опылении медоносными пчелами урожай резко повышается. Пыльца у крыжовника клейкая, пыльники созревают раньше рылец и к моменту зрелости последних оказываются большей частью увядшими (поэтому самоопыление и не может обеспечить хорошего урожая). Пчелы же, посещая множество цветков, приносят на себе смесь пыльцы и обеспечивают полноценное перекрестное опыление.

Наблюдения многих лет показали, что пчелы ежегодно посещают цветки крыжовника, поэтому не нужно их специально дрессировать.

Организация опыления заключается в подвозке пчел к цветущему массиву. В крупных садах достаточно одной пчелиной семьи на гектар посадок. В садах площадью менее 50 га необходимо ставить 2,5 пчелиной семьи на 1 га.

Опыление пчелами малины

Среди ягодных культур малина получила наиболее широкое распространение в основном из-за легкости размножения.

Цвести малина начинает поздно (во второй декаде июня), поэтому весенние заморозки для нее не опасны. Цветение затягивается на полтора-два месяца.

Малина имеет многотычиночные и многопестичные цветки, способна к самооплодотворению. Но пыльцу для этого должны перенести пчелы или другие насекомые, так как она клейкая и ветер не сможет стряхнуть ее с цветка. Перекрестное опыление повышает урожай ягод более чем в два раза.

Такое опыление оказывает влияние и на качество ягод: в опыте 100 ягод малины весили при самоопылении 55 г, а при перекрестном - 119 г.

Малина является прекрасным медоносом. Пчелы посещают ее цветки даже при мелкоморосящем дожде.

Достаточно подвезти пасеку, чтобы обеспечить полноценное опыление.