Лук-батун.

Он имеет три подвида: русский, китайский, японский, которые пригодны для выгонки зелени. Посадочный материал лука-батуна заготавливают осенью с 2-3-летних плантаций. Луковицы высаживают мостовым способом по 10-14 кг/м². Перед посадкой корни у луковиц не обрезают для лучшей и более быстрой их приживаемости.

После посадки лук поливают теплой водой. Температуру до укоренения выдерживают 10-12°, затем повышают до 18-20° при относительной влажности воздуха 70-75%. При высоте растений 6-8 см их подкармливают раствором удобрений из расчета на 10 л воды 50 г аммиачной селитры и по 25 г суперфосфата и хлористого калия; через 8-10 дней подкормку повторяют.

Через 25-30 дней после посадки собирают урожай зелени по 10-12 кг с 1 м². Химический анализ показывает, что в 100 г сырого вещества листьев лука-батуна содержится 5,5% сухого вещества, 10,3 мг витамина С и 0,80 мг каротина.

По питательной ценности листья лука-батуна очень мало отличаются от листьев репчатого лука сорта Стригуновский.

Лук-шалот.

Он имеет более нежное, но менее острое по вкусу перо. При выращивании в открытом грунте отличается скороспелостью; луковицы хорошо хранятся при низких температурах.

Для выращивания в теплицах рекомендуется сорт, который не стрелкуется. Агротехника лука-шалота не отличается от репчатого лука. Урожай пера в теплицах составляет 20 кг с 1 м².

Шниит-лук или резанец.

Посадочный материал заготавливают кустами в открытом грунте, которые высаживают неразделенными, вплотную друг к другу. Первый раз перо срезают через 3 недели после посадки. Из одного и того же посадочного материала можно получать 3 срезки зелени, если после каждой из них вносить азотные удобрения (40-60 г аммиачной селитры на 10 л воды).

Урожай пера составляет 8-10 кг с 1 м², в том числе при первой 60%, второй 25% и третьей 15%.

Многоярусный лук.

Наряду с другими культурами в теплицах возможно выращивание многоярусного лука. Для посадки отбирают наиболее крупные воздушные луковицы, подземные пригодны в 1-2-летнем возрасте. Луковицы высаживают в сентябре мостовым способом. Агротехника многоярусного лука одинакова с луком-батуном. Уборку начинают через 3-4 недели после посадки при длине листьев 30-35 см. Урожай лука вместе с корнем составляет около 10 кг с 1 м².

Лук-слизун.

Для его выращивания в теплицах используют 3-летние кусты. Кусты выкапывают осенью перед заморозками, складывают в ящики и хранят на открытых площадках. Перед посадкой кусты постепенно оттаивают, после чего высаживают мостовым способом по 14-16 шт. на 1 м². Температура воздуха в теплице до приживания растений должна быть 8-10° с последующим повышением до 15-20°. Убирают лук через 25 дней после посадки при высоте 25-27 см. Урожай составляет 20-22 кг с 1 м².