Язвенник обыкновенный (язвенник исцеляющий, заячий клевер, зольник), сем. бобовые. Общий ареал - Европа, Северная Африка, Малая Азия, в России - европейская часть, на востоке - до Волги. В культуре со второй половины XIX в., в Западной Европе - на пастбищах. В России пробные посевы в конце XIX в. В нашей стране изучался на станциях ВИРа с 1930 г. Имеет значение как неприхотливое пастбищное растение, пригодное для посева и на песчаных почвах. Хороший предшественник для озимых и яровых зерновых. Возделывают чаще с многолетними злаками.

В зеленой массе содержит горькие вещества, больше к периоду плодоношения, поэтому используют до фазы массового цветения; в цветках имеется красящее вещество (дает синюю краску). Посещается пчелами. Пригоден для посева в травосмесях на пастбищах кратковременного пользования. Прежде его употребляли при лечении ран, как вяжущее средство (в народной медицине).

Корень стержневой, проникающий на глубину свыше 1 м. Стебли прямые или приподнимающиеся, от основания ветвистые, 30-50 см высотой. Прикорневые листья однолисточковые, эллиптические, стеблевые - непарноперистые. Листочки широколинейные, цельнокрайные, снизу опушенные. Соцветие - головчатое, многоцветковое. Венчик желтый. Бобы голые, 2,5-3,5 мм длиной. Семена овальные, коричневые, 1,2-2 мм длиной. Масса 1000 семян 4,5-4,8 г.

Растение морозостойкое и холодостойкое, хорошо зимующее в Ленинградской обл., засухоустойчивое, хорошо произрастающее в степной зоне, мало требовательное к условиям произрастания.

Размножается семенами, в меньшей степени вегетативно. Семена сохраняют всхожесть до 4-5 лет. В поле семена прорастают при 8 °С. Растение ярового типа развития. Однако семена дает со 2-го года жизни. В год посева растет медленно. Весной отрастает раньше многих других трав, в том числе люцерны и клевера. Хорошо кустится. Во 2-й год образует 20-30 побегов. Цветет в мае и июне (в зависимости от района), семена созревают в июле и августе. Высота травостоя в благоприятные по осадкам годы на юге - 50-60 см, на севере - 60-70 см. После укоса на сено отрастает сравнительно медленно и не всегда формирует отаву.

К почвам мало требователен. Обычно его высевают на бедных почвах, иногда даже там, где плохо растет люпин и сераделла. Плохо удается на кислых и болотистых почвах. В корневых и пожнивных его остатках содержится 114 кг/га азота, 27 кг/га фосфорной кислоты и 29 кг/га калия.

На корм высевают в смеси с другими травами, распространенными в данном районе, на семена - в чистом виде. Лучшие предшественники - пропашные. Подготовка почвы для посева обычная. Удобрения вносят под основную вспашку. Кислые почвы известкуют. Время посева - весна, но возможен и осенний посев. В сухих районах высевают без покрова. Норма посева в травосмесях - 5-8 кг/га.

На семена сеют черезрядно или широкорядно (на 45-50 см), норма посева семян - 8-10 кг/га. Заделывают их на глубину 2-3 см. Уход за семенниками обычный. Убирают семенники прямым комбайнированием при побурении 85-90 % бобов или раздельным способом в фазе побурения 75-80 % бобов.

В лесной и лесостепной зонах возможна уборка язвенника на зеленый корм и сено в фазе начала цветения. В Ленинградской обл. было получено около 310 ц/га зеленой массы, а на Кубани - 160-200 ц/га. Созревание семян растянутое. На Кубани урожайность семян 1,2-1,5 ц/га.

На пастбищах поедается хорошо крупным и мелким рогатым скотом, особенно овцами. По содержанию питательных веществ несколько уступает люцерне, клеверу и эспарцету. В зеленой массе содержится: 82 % воды, 2,4 % протеина, 0,6 % жира, 5,1 % клетчатки, 8,6 % БЭВ, 1,3 % золы; в сене - соответственно 15; 10; 1,7; 21,1; 42; 9,3 %. Коэффициент переваримости: протеина - 60, жира - 45, клетчатки - 49, БЭВ - 65. На 100 кг сухого корма приходится 5,2 кг переваримого протеина и 53,8 корм. ед. В золе содержится 4,4-9,2 % фосфора, 2,2-3 % магния, 12,3-25,4 % калия, 25-34 % кальция.

Насекомоопыляемое растение. В селекции применяют методы семейственного и массового повторного отборов. Сортов нет.

Необходимо селекционное улучшение с получением сортов, устойчивых к стравливанию, быстро отрастающих, с высокой кустистостью и поедаемостью, повышенным содержанием протеина, с лучшей устойчивостью к болезням и вредителям, более высокой урожайностью зеленой массы и семян.

Язвенник перспективен для возделывания на бедных легких почвах Белоруссии и Украины, а также на легких почвах степной зоны Северного Кавказа, Среднего и Нижнего Поволжья и Казахстана.

Японский клевер (куммеровия полосатая, леспедеза полосатая), сем. бобовые. Природный ареал - Дальний Восток, Сахалин, Япония, Корея, северо-восток Китая. В 20-х годах XX в. введена в культуру как кормовое и сидеральное растение в США, Канаде, Австралии. В нашей стране изучение в культуре проводилось в Краснодарском крае, Воронежской обл., на Дальнем Востоке. В нашей стране распространения не получила.

Имеет значение в качестве сидерального и кормового растения, устойчивого при возделывании на разных типах почв (включая и кислые). Хорошо обсеменяется и поэтому держится на пастбищах в течение 3-4 лет, хотя является однолетником. В этом отношении сходен с люцерной хмелевидной. В природных условиях обитает чаще на глинистых, песчаных, галечных почвах, по берегам рек, нередко у полевых дорог.

Корень стержневой, ветвистый. Стебли ветвистые, прямые или распростертые, покрытые волосками, 10-25 см высотой, с более длинными ветвями (до 40-60 см). Листья тройчатые, короткочерешковые. Листочки обратнояйцевидные, покрытые белыми волосками. Цветки пазушные, по 1-3, светло-розовые, с темными пятнами. Бобы яйцевидно-округлые, мохнатые, сидячие, односеменные. Семена мелкие, яйцевидные, серовато-зеленые с бурыми пятнами, гладкие. Масса 1000 семян 1,3-1,5 г.

Растение скороспелое, сравнительно требовательное к влаге, при засухе быстро выгорающее на сухих почвах с небольшим пахотным слоем. Размножается семенами, которые сохраняют всхожесть до 8-10 лет. К заморозкам всходы и молодые растения чувствительны. На Кубани всходы появляются через 2 недели (в начале мая), иногда позже, в субтропиках - через 1 неделю. Цветет и семена созревают неравномерно, на Кубани чаще в июле и августе. Вегетационный период 85-120 дней, а иногда и больше (при созревании в сентябре).

Как низкорослое растение чаще пригодно для пастбищных травосмесей. Имеются формы, формирующие на влажных и плодородных почвах более высокие травостои, которые можно использовать на сено и травяную муку.

Подготовка почвы, удобрения и особенности посева те же, что и для компонентов травосмеси. Обязательны тщательная предпосевная подготовка и прикатывание почвы. Норма посева семян в травосмесях - 5-6 кг/га. Сеют на семена широкорядно (45 см), без покрова, в ранние сроки (не позже апреля), глубина заделки семян 1-2 см.

Следует размножать формы пастбищного типа (из Северной Америки) или лучшие местные формы с Дальнего Востока. Семеноводство затруднено тем, что многие бобы расположены низко и плохо поддаются механизированной уборке.

На Северном Кавказе в зоне неустойчивого увлажнения отмечено 2-3-кратное отрастание отавы при общей урожайности зеленой массы 90-120 ц/га. В Среднем Поволжье в засушливый год за 1 укос было получено 21 ц/га, а за 2 укоса - 44 ц/га. Хорошие сборы пастбищной массы на Кубани дали формы из Кореи и США. На Дальнем Востоке продуктивными были местные популяции. Однако по урожайности они несколько уступали образцам клевера корейского. В районах, где осадки выпадают летом, следует использовать более высокорослые формы, пригодные и для сенокошения. Среди пастбищных форм заслуживают особого внимания высокооблиственные биотипы (до 60-68 %).

Насекомоопыляемое растение.

Созревание семян бывает растянутым. Убирают их раздельным способом при созревании 70-80 % бобов. Урожайность семян в степной части Кубани в среднем около 2 ц/га, скороспелых сортов из США - до 3 ц/га. В Воронежской обл. получено 1,8 ц/га.

По поедаемости и питательности часто не уступает люцерне и клеверу. Охотно поедается многими домашними животными. В фазе цветения содержит много протеина и мало клетчатки. В зависимости от времени уборки в надземной массе содержится (на сухое вещество): 13,4-16,5 % сырого протеина, 1,5-4,6 % жира, 27,0-32,3 % клетчатки, 5,9-6,0 % золы, 39,1-45,8 % БЭВ.

Селекционная работа в нашей стране не ведется. Для селекции необходим материал из Северной Америки, а также местные популяции Дальнего Востока и Сахалина, Кореи, Японии, Монголии и северо-востока Китая. Основное направление селекции пастбищное. Нужны сорта для улучшения бедных сенокосов и пастбищ и истощенных почв, рано формирующие зеленую массу, с высокой облиственностью, ветвистостью, устойчивые к заморозкам, высокоотавные, высокоурожайные по зеленой массе и семенам.

Для производственного освоения перспективны лесостепные и степные районы европейской части, Дальний Восток, Поволжье (на поливе).

Ячмень луковичный, сем. злаки. Входит в состав рода, насчитывающего около 30 однолетних и многолетних видов. Обитает на луговинах и садах Крыма, в степных лугах и на сухих склонах, природных сенокосах Закавказья и в степных и полупустынных предгорьях Средней Азии, иногда до 2 тыс. м над ур. м. В культуре изучение начато в предвоенные годы. Имеет в основном значение как сенокосное, реже пастбищное растение сухих степей, как хороший компонент степных травосмесей. На ранних фазах развития хорошо поедается животными. Содержание протеина в сене среднее.

Корни мочковатые, рыхлые, проникающие в подпочву. Стебли прямые, иногда наклонные, с луковицевидным утолщением у основания, хорошо облиственные, 80-120 см высотой. Листья сравнительно широкие, удлиненно-линейные, с длинными влагалищами, с ясным жилкованием. Соцветие - длинный тонкий колос. Колоски сидят по 3, одноцветковые, средний колосок остистый. Стержень зрелого колоса ломкий. Зерновки удлиненные, выемчатые, соломистые. Масса 1000 семянок 3-4 г.

Рыхлокустовой, верховой злак, теплолюбивый, устойчивый к недостатку влаги. Более зимостойки среднеазиатские предгорные формы, а также высокогорные из Армении. Крымские биотипы недостаточно зимостойкие, они менее долговечны.

Размножается семенами и делением куста на части в фазе кущения. Семена сохраняют для посева до 3-4 лет. Однако всхожесть их невысокая (50-60 %). Требуется предпосевная подготовка. Растение озимо-ярового типа развития. Нормального развития достигает на 9-м году жизни. Цветение отмечено в июне, созревание семян в июле, с заметным колебанием в зависимости от района и экспозиции участка над уровнем моря.

В природных условиях растет на разных типах почв зоны недостаточного увлажнения. Лучшие для посева почвы - рыхлые, обеспеченные питательными веществами и влагой, особенно в период всходов и первоначального роста. Высевают ячмень луковичный в чистом виде и в смеси с эспарцетом, житняком; на семена только широкорядно (45-50 см), без покрова, в чистом виде; глубина заделки семян 2-3 см; норма посева семян 7-8 кг/га. Такая же норма и в травосмесях, в чистом посеве - в 2 раза больше.

На корм убирают в фазе колошения. В более поздние сроки масса грубеет и в ней заметно снижается содержание протеина. На семена убирают в фазе восковой спелости, не допуская осыпания колосков. Урожайность сена без полива 35-45 ц/га, семян - 2-3 ц/га.

Зеленую массу и сено крупный рогатый скот и овцы поедают чаще хорошо.

Химический состав в фазе от колошения до плодоношения (на сухую массу): 6,5-9,3 % протеина, 30,2-35,2 % клетчатки, 1,3-4,9 % жира, 7,0-10,4 % золы, 38,6-48,8 % БЭВ. На 100 кг сена приходится 47,8 корм. ед. и 4,3 кг переваримого белка.

Для селекционного улучшения растения необходим отбор форм более скороспелых, быстрее растущих в начале вегетации, лучше кустящихся, с большим содержанием протеина, витаминов, хорошо облиственных, с лучшей отавностью, устойчивых к болезням. Для этого следует привлекать морозостойкие формы из предгорий Закавказья и Средней Азии и районов степной зоны Юго-Востока, включая Северный Кавказ, Западный Казахстан.

Ячмень (ячмень посевной), сем. злаки. Включают 2 подвида - многорядный - и двурядный. Многие ботаники выделяют их в самостоятельные виды под теми же названиями. Родоначальником культурных ячменей считается дикий двурядный ячмень. Он встречается в Средней Азии, Восточном Казахстане, Иране, Афганистане, Сирии. Известен в культуре за 6-7 тыс. лет до н. э., а на территории нашей страны - около 4 тыс. лет. Широко распространен во многих областях земного шара. Занимает общую площадь свыше 65 млн. га, из них в нашей стране - около - почти треть из них. Он возделывается в лесной, лесостепной, степной и высокогорной зонах нашей страны, т. е. от Заполярья до субтропиков. На Кавказе его выращивают на высоте 2800 м, в Таджикистане - 3000 м, в Китае - 4500 м и в Индии - до 5000 м над ур. м.

Возделывается в основном в европейской части России, в Белоруссии, на Украине, в Средней Азии, Казахстане, Сибири. Преобладают посевы шестирядных ячменей.

Одна из древних хлебных культур. В настоящее время имеет в основном кормовое значение, хотя как хлебное растение известен в Индии, Японии, Китае. Во многих странах применяется для производства перловой и ячневой крупы. Поджаренные зерна используются как заменитель кофе. Зерно широко употребляется в пивоварении. Основным сырьем служат яровые двурядные сорта.

В нашей стране ячмень - важнейшая зернофуражная культура. На корм скоту, особенно в свиноводстве и птицеводстве, ячмень используется в виде муки, дробленого зерна, отрубей, дерти, а также зеленой подкормки, сена, сенажа, силоса, чаще в смеси с однолетними бобовыми культурами.

Корни мочковатые, проникают в подпочву на большую глубину. Стебли прямые или наклонные, полые, темно-зеленые, неопушенные, 50-100 см высотой. Листья широколинейные, темно-зеленые, часто с восковым налетом, голые. Ушки влагалища серповидные, крупные. Соцветие - сложный колос с членистым стержнем, удлиненный двурядный с 1 плодущим колоском или укороченный шестирядный, с 3 плодущими колосками. Колосковые чешуи несут тонкие ости. Зерновки чаще пленчатые, соломенно-желтоватые, красноватые, иногда фиолетовые и черные, удлиненно-эллиптические, разной величины. Масса 1000 зерновок от 25 до 55 г.

Размножается семенами, всхожесть которых хорошо сохраняется до 4-6 лет. Семена прорастают при 1-2 °С, всходы появляются при 4-5 °С, а быстрее при 7-8 °С. Для прорастания семена поглощают около 50 % воды от их массы. При появлении всходов формирует 6-8 первичных корешков (больше, чем овес, пшеница и рожь). С этим связано более быстрое его развитие: колошение через 6-7 недель, созревание ранних форм через 8-9 недель после всходов. Из зерновых культур ячмень самое скороспелое растение. Озимые его формы созревают на 8-10 дней раньше озимой ржи и пшеницы.

Молодые растения выдерживают заморозки в -3 -5 °С. Цветение наступает при 12-14 °С и продолжается для одного колоса у двурядных форм - 2-4 дня, многорядных - 4-5 дней, а всего растения - 7-9 дней.

Вегетационный период разных форм и сортов от 55 до 120 дней, редко больше. при этом скороспелые формы поспевают через 55-65 дней, среднеспелые - через 70-80 дней и среднепоздние и поздние - после 90-120 дней.

Самоопылитель. Некоторые раннеспелые формы и сорта устойчивы к воздушной и почвенной засухе и лучше переносят засухи, чем пшеница, овес, а также и запалы (действие температуры выше 40 °С).

Хорошо удается на разных почвах с повышенным плодородием, включая и осушенные торфяники; непригодны кислые, переувлажняемые и солонцовые почвы. Лучшие предшественники - зернобобовые, многолетние травы, пропашные. На корм высевают в смеси с другими однолетниками и как пожнивную и поукосную культуру.

Основные болезни: гельминтоспориоз, стеблевая и карликовая ржавчина, мучнистая роса, пыльная и твердая головня; основные вредители: проволочники, шведская муха, озимая совка, зеленоглазка. Основные меры борьбы сводятся к соблюдению приемов агротехники и к протравливанию семян.

Получение высоких урожаев зерна и зеленой массы связано с выполнением требований агротехники. Технология возделывания хорошо разработана по основным зонам. Нормы удобрений рассчитывают с учетом плодородия почвы, планируемого урожая и выноса питательных веществ растением из почвы.

Посев - узкорядный, перекрестный и рядовой. Норма посева семян на 1 га: в нормально увлажненных районах - 5-6 млн., или 170-180 кг, в засушливых - 3,5-4,5 млн., или 120-140 кг, а иногда и ниже. В посевах в смеси с бобовыми ячменя берут от одной трети до половины нормы (в чистом виде). Семена заделывают на глубину 3-4 см, в сухих районах - до 6-7 см.

Убирают на зеленый корм до колошения, а на сенаж и силос - в смеси с другими культурами в фазе колошения, на зерно - чаще при полной спелости прямым комбайнированием.

Урожайность зерна сортов ярового ячменя в среднем 20-25 ц/га, в лучших случаях - 35-40 ц/га, озимых сортов - 30-40 ц/га. Новые устойчивые к полеганию сорта дают до 50-60 ц/га и выше (сорт Луч). Урожайность зеленой массы от 100 до 240 ц/га (меньше овса). Зерно ячменя богато белками, углеводами, витаминами. Оно содержит (на сухое вещество): 8-25 % белка, 1,6-4,6 % жира, 1,7-5,5 % клетчатки, 45-70 % БЭВ, 2,0-3,2 % золы. На 100 кг зерна приходится 110-120 корм. ед., на 100 кг зеленых мешанок - 14-18 корм. ед., на 100 кг соломы - 14 корм. ед. Коэффициент переваримости в зерне: протеина - 70-91, жира - 66-90, клетчатки - 33-44, БЭВ - 88-95; в зеленой массе - соответственно: 70; 62; 56; 73.

В 1 кг зерна сорта Винер содержится: 4,3-5,8 г лизина, 1,2-2,9 г метионина, 0,5-1,1 г триптофана (выше, чем в мягкой и твердой пшенице и кукурузе разных сортов).

В нашей стране селекция ячмени ведется в широком объеме. Районировано свыше 90 сортов. Начат новый этап селекции с применением более совершенных комплексных методов в целях создания сортов для более широкого возделывания, отличающихся высокой урожайностью (до 70-80 ц/га зерна), устойчивостью к полеганию, высокоотзывчивых на удобрения и полив, не поражаемых болезнями, лучше приспособленных к природным зонам Приполярья, высокогорий и засушливых областей.

Необходимо более широкое применение методов отдаленной гибридизации и мутагенеза.

Ячмень фиолетовый, сем. злаки. Распространен преимущественно в субальпийском и присубальпийском поясе высокогорных лугов центрального Кавказа и Закавказья. Обитает на влажных местах. Известно использование семян местным населением для посевов на высокогорных пастбищах (Южная Осетия).

Интродукция растения как многолетней кормовой травы проводилась с 1937 г. в Кировской обл., с 1951 г. - в Киевской обл., с 1960 г. - в Ленинградской обл. Во всех областях признан перспективным растением.

Имеет пастбищное и сенокосное значение. Отличается хорошей кустистостью, тонкими генеративными и вегетативными побегами, хорошей облиственностью. Дает 2-3 укоса за вегетацию. Зеленая масса до колошения и сено охотно поедаются крупным и мелким рогатым скотом и лошадьми. На севере отмечено хорошее качество сена.

Корень мочковатый, хорошо развитый. Куст прямой, в многолетнем возрасте с отклоненными вегетативными и генеративными побегами, серовато-зеленый, хорошо облиственный. Стебли тонкие, узловатые, округлые, голые, иногда слабо опушенные, вегетативные до 55-65 см, а генеративные до 100-120 см высоты. Листья узко-линейные, плоские, тонкие, зеленые и серовато-зеленые, до 20-26 см длины, 0,6-0,8 см ширины. Соцветие - стержневой многоцветковый колос, фиолетовый, 4-5 см длиной. При созревании колос распадается на части. Семена осыпаются в колосках. Плод - зерновка, удлиненная, серовато-коричневая. Macca 1000 зерновок 2,5-3,0 г.

Рыхлокустовой, верховой, среднерослый злак, озимого типа развития. В год посева только единичные растения формируют соцветия. Размножается семенами и вегетативно - делением куста на части. Плодоносит со 2-го года жизни. Семена не всегда дают полноценные всходы. Всхожесть семян сильно снижается после 2-3 лет хранения. В год посева растет сравнительно медленно. Формируется корневая система и укороченные вегетативные побеги (до 20-30 на куст). Во 2-й год образуется в среднем 60 побегов, в отдельных случаях - до 85-100 побегов, а близ Кирова - до 136 побегов, в 3-й год - в среднем 260-280 побегов, наибольшее - 400-440 побегов. Со 2-го года образует 3 типа побегов - генеративные, удлиненные вегетативные и укороченные вегетативные. Это заметно увеличивает облиственность и повышает кормовые качества. Побеги имеют высоту - соответственно 80-100 см, 50-65 см и 25-40 см.

Растение зимостойкое, холодостойкое, влаголюбивое. В опытах хорошо выдерживало кратковременное переувлажнение почвы весной. В годы с недостатком влаги в период вегетации кустистость снижается и урожай уменьшается. при своевременном проведении 1-го укоса (начало колошения) вырастает хорошая отава.

На полевых участках развитие растений протекает более быстро, чем на луговых, более влажных и позже прогреваемых.

Перекрестноветроопыляемое растение. Ботанико-биологической разнообразие форм вида не собрано и не изучено. Селекция не проводилась. Агротехника на корм и семена недостаточно разработана. Хорошо удается на почвах плодородных, среднесвязанных, обеспеченных влагой, некислых и не засоренных сорняками. Посев - рядовой на корм и широкорядный (45-50 см) на семена. Норма посева семян на 1 га: на корм - 18-20 кг, на семена - 8-10 кг, при посеве в травосмеси - 8-12 кг. Глубина заделки семян 1-2 см. Удобрения те же, что и под посевы других злаковых трав (N₆₀P₆₀K₆₀).

Посевы используются на выпас в фазе кущения, на сено - в начале колошения, на семена - в фазе восковой спелости (в самом начале осыпания колосков).

Урожайность зеленой массы за 2 укоса - 260-320 ц/га при среднем выходе сена - 21-23 %. Урожайность семян - 2-3 ц/га.

Химический состав надземной массы в конце цветения (на сухое вещество): 6,6 % протеина, 6,1 % белка, 33,2 % клетчатки, 11,4 % золы, 17,5 % сумма сахаров после инверсии. В начале колошения - 12,5 % протеина, 29,0 % клетчатки.

По данным из Армении (на сухую массу) содержалось: 14,2 % протеина в фазе колошения, в фазе цветения - 11,2 %, при созревании зерновок - 7,2 %; клетчатки - соответственно 37,6; 37,3 и 32,8 %; золы - 6,0; 6,6 и 5,1 %; БЭВ - 39,8; 40,5 и 53,7 %.

Растение перспективно для введения в культуру во многих районах южной половины Нечерноземной зоны России, в Закавказье, Западной Украине, Белоруссии. Для ускорения процесса введения в культуру необходимо применение методов отдаленной гибридизации и мутагенеза.