Пекинские утки - одна из лучших и наиболее распространенных пород. Голова у пекинских уток большая, широкая, удлиненная. Клюв оранжево-желтый, несколько вогнутый, средней величины. Ноги невысокие, толстые, красновато-оранжевого цвета, поставлены ближе к задней части туловища. Шея толстая, средней длины. Оперение белое. Туловище длинное, приподнятое, грудь широкая, глубокая. Спина длинная, широкая, с наклоном от плеч к хвосту.
Пекинские утки скороспелы и хорошо откармливаются. Живая масса взрослого селезня - 3,5-4, утки - 3-3,5 кг и более. Яйценоскость - 80-120 яиц в год. Средняя масса яйца - 85-90 г.
Пекинские утки очень выносливы и легко переносят суровые зимы.
В 1971 г. в СССР были завезены из Англии с утководческой фермы пекинские утята двух специализированных сочетающихся линий.
В настоящее время пекинских уток Черри-Велли разводят в утководческих хозяйствах нашей страны,
Серые украинские утки имеют крепкую конституцию (телосложение) и топкий костяк, хорошо развитую мускулатуру, плотное и обильное оперение. Различают три основных разновидности: серые, глинистые и белые. Голова у уток небольшая, слегка вытянутая, с блестящими глазами и крепким клювом. Ноги короткие, крепкие и широко расставленные. Корпус довольно широкий, глубокий и длинный. У селезней голова темно-серого цвета, с блестящим зеленоватым отливом, клюв оливковый, шея темно-бурая, нижняя часть туловища светло-серая, крылья серо-бурые, с блестящими синими зеркальцами, окаймленными по бокам черными и белыми полосками.
Шея, спина, грудь и нижняя часть туловища бурые, крылья темно-бурые с синими зеркальцами.
Живая масса селезней - 3,5, уток - 2,5-3 кг. Средняя яйценоскость - 120 яиц, максимальная - 250 яиц в год.