Уровень интенсификации производства шампиньонов наряду с растениеводческими факторами определяется также степенью механизации и применением соответствующей техники. Требующиеся затраты на машины и приборы очень сильно зависят от принятой системы выращивания. Так, затраты на технические вспомогательные средства при однозональной системе значительно ниже, чем при многозональной, при которой только для частых перевозок в ходе выращивания требуется полная механизация всех транспортных работ в сочетании с соответствующей специальной техникой. Оптимальное использование этой техники, со своей стороны, предусматривает соответствующий объем производства.
Для обеспечения в значительной степени оптимального формирования микроклиматических условий особое значение имеют системы вентилирования и регулирования температуры и ОВВ. С развитием промышленных способов производства, обеспечением высокой экономической эффективности путем максимального использования крытой площади и стремлением к получению наивысших урожаев в сочетании с непрерывным ходом выращивания возрастает значение систем регулирования микроклимата.
При определенных условиях необходимы кондиционирующие установки. При этом регулируются не только подача свежего воздуха и его перемешивание, но также температура и ОВВ подвижной воздушной массы.
Искусственное регулирование микроклимата позволяет максимально использовать помещение и обеспечивает непрерывный ход выращивания, быструю смену культур и высокие годовые сборы грибов.
Выбор типов грибницы и способы ее посадки должны соответствовать способу выращивания. Для посадки грибницы на плоских или холмистых грядах при экстенсивном производстве шампиньонов применяют преимущественно навозную грибницу. Пронизанные мицелием цилиндрические пакеты субстрата объемом 1 л измельчают до размеров ореха или яйца, раскладывают на поверхности гряды рядами с расстоянием между ними 20 см и затем погружают в субстрат на глубину 5 см.
Так называемая зерновая грибница (оплетенное мицелием гриба зерно) равномерно рассевается по поверхности субстрата и затем смешивается с ним. Гранулированная грибница на основе перлита или гранулированного известняка с добавками применяется таким же образом.
При интенсивном производстве шампиньонов зерновую грибницу на переносных стеллажах заделывают в субстрат перемешивающие валки, а при ящичной культуре то же производится специальной машиной.